Kefir, inek sütündeki bakteri ve mayanın fermente edilmesiyle yapılan ekşi bir içecektir. Bu bakteri ve maya kombinasyonuna kefir denir. Tipik...

Sedir ağacı yağı, sedir, ardıç ve selvi ağaçlarının öğütülmesinin bir yan ürünüdür. Değirmende tahta talaşı, talaş ve kısa parçalar toplanır...

Portakal yağı, çevrede huzur ve tazelik sağlayan tatlı, meyveli bir kokuya sahiptir. Esas olarak kabuğundan çıkarılır, ancak yapraklardan ve dallardan...

Kuru fasulye, lif ve manganez ve folat gibi diğer besinler ile doludur. Ayrıca protein, B1 vitamini, magnezyum ve bakır içerirler. Kuru...

İnanılmaz bir protein kaynağı arayan bir vejeteryan iseniz, mercimek en iyi seçimdir. Düşük kalorili ve yüksek protein içeriğine sahiptir. Mercimek Besin...

Bazen limon otu veya citronella olarak da adlandırılan limon otu ( Cymbopogon citratus ), Güneydoğu Asya yemeklerinde yaygın olarak kullanılan...

Hoş kokulu bir çiçek olan lavanta bitkisi aynı zamanda yenilebilir bir bitkidir. Unlu mamullere ve diğer tariflere lezzet katmak için...

Keçiboynuzu bilimsel adı Ceratonia siliqua olarak bilinen ve, ekonomik ve terapötik önemi yüksek bir Akdeniz ağacıdır. Meyvesi bakla benzeri, kahverengi...

Genellikle “süper gıda” veya “süper besin” olarak adlandırılan kinoa, dünyanın en popüler sağlıklı gıdalardan biridir. Yenilebilir tohumları için yetiştirilen tek...

Bilimsel olarak Thymus vulgaris olarak bilinen kekik, nane ailesine aittir ve kekik cinsi Origanum’un bir akrabasıdır. Yaprak dökmeyen bir bitkidir...

Kızılcık, süper güçlerini yüksek miktarda C vitamini ve diyet lifi ile birlikte flavonoidler, antioksidanlar, anti-enflamatuar maddeler, organik asitler ve polifenolik...

Ayva meyvesi kış meyvesi olması dolaysıyla ilk başta kış hastalıkların tedavisinde ve birçok hastalığa iyi gelir. Ayva meyvesi reçellerde, tatlılarda,...

Bilimsel olarak Allium ascalonicum olarak adlandırılan arpacık soğanı, normal soğana oranla boyut olarak küçüktür. Arpacık soğanı daha çok pişirilme süresi...

Ananaslar dünyadaki en zengin vitamin kaynaklarındandır. Takviye olarak aldığımız vitaminlerin çoğu, genellikle etinden ziyade ananas sapından veya çekirdeğinden çıkarılır. Ananasın Sağlığa...

Hindistan cevizi bir meyvedir; ancak diğer meyvelerden önemli ölçüde farklıdır. Hindistan cevizi suyu veya hindistan cevizi sütü olarak bilinen sıvıyla...